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  • 不忘初心 品质前行,3月15

    记者 张 珂

    公司自成立以来,“雪兰牛奶”一直不忘初心,为消费者提供优质好牛奶。为让产品得到国家奶业创新团队的认可和指导,“雪兰牛奶”在国内率先实施了“国家优质乳工程”。

    近日,“中国品牌日”云南地区活动在昆明南屏步行街广场启动,昆明雪兰牛奶有限责任公司(以下简称“雪兰牛奶”)受邀参加此次活动并引起广大市民的关注。

    本报记者在现场采访时发现,作为全省30家受邀参加此次活动的知名品牌企业之一,雪兰牛奶视产品为生命,深耕云南市场,不断发展成为云南乳业中最具代表性的品牌企业。

    该公司营销部相关人士告诉本报记者,通过此次活动,使新希望旗下在滇子公司之一的雪兰牛奶多款产品在市场上再次引起了关注,其中部分产品日前已与昆明部分代理商签订了销售合作协议。

    品质保障从生产一线开始

    公司自成立以来,“雪兰牛奶”一直不忘初心,为消费者提供优质好牛奶。

    为让产品得到国家奶业创新团队的认可和指导,“雪兰牛奶”在国内率先实施了“国家优质乳工程”。

    “国家优质乳工程”作为奶业的一场革命,对乳企各个生产管理环节都提出了最严苛的标准,重点通过巴氏鲜奶的高标准要求,触发全产业链体系的优化升级。

    公司法定代表人岳春生表示,“雪兰牛奶”严格按照“优质乳工程”标准规范企业自身,并发扬工匠精神,从牧场管理、原奶标准、生产工艺到冷链物流等各个环节进行了优化升级。

    尤其是在产业链根源上,即奶源上,“雪兰牛奶”投资近4亿元打造了西南片区自有奶牛头数最多、规模最大,“好环境、好牧场、好牛、好草、好管理”的“五好”牧场群。

    同时,分别建设了石林牧场、陆良牧场、戚家山牧场。他介绍,这三家生态牧场也是云南目前唯一通过“国家良好农业规范GAP+一级认证”的生态牧场群。

    资料显示,“雪兰牛奶”是云南省最大的液态奶生产企业,如今拥有8个设施完善、设备一流的现代化奶牛场和10个奶牛合作社,饲养10000多头优质健康的荷斯坦奶牛和杂交黑白花奶牛。

    牧场全部采用机械化挤奶,从原料奶生产阶段即建立和完善危害分析与关键控制点安全控制体系(HACCP),牛奶从挤3月15出到产品灌装出厂在4-6个小时就可以完成,保证了产品优质、新鲜和安全。

    此外,“雪兰牛奶”通过投入,已将牧场、工厂及市场控制在城市150公里的“鲜半径”内,确保了从牧场到餐桌各个环节的无缝连接,真正实现了好奶牛、好牛奶。

    “雪兰牛奶”还组织了多次工厂牧场“透明游”参观活动,邀请消费者来参观、体验真实的雪兰工厂牧场,零距离见证优质乳从原料到成品全透明的加工过程,见证一杯优质乳的诞生。

    从产业链根源上破局,严格践行“国家优质乳工程”,“雪兰牛奶”以最优质的产品赢得了消费者的信赖,为解决乳品品质升级提供了一个行之有效的解决样本。

    创行业品牌发展新高度

    随着消费领域的逐步升级,人们对乳品的营养、健康有了更高的要求。

    岳春生认为,质检环节是优质乳品的保障环节,在这一环节中引入最新的质检技术确保乳品价值真实,对于消费者来说,无疑是一剂最强“定心丸”。

    “雪兰牛奶”以科技为支撑,建立全新的实验室质检系统,进一步确保消费者手中每一份雪兰牛奶都是健康好奶。

    2011年以来,“雪兰牛奶”先后投入了500万元,引进内外先进的检测设备。实验室对生乳按国家标准进行全项目入厂验收和产品出厂指标检测。

    “雪兰牛奶”实验室联合专业、权威的商检质检打造质量控制联合实验室,对乳及乳制品风险项目和未知领域进行研究和探讨。同时,雪兰实验室与质检院成为战略合作伙伴对实验室的检验能力进行比对验证。

    近年来,“雪兰牛奶”在品牌缔造上不断通过引进科技设备,不断加强品牌建设与管理,为“雪兰牛奶”在行业领域树立了标杆。

    资料表明,“雪兰牛奶”先后获得国家、省、市各级农业产业化“重点龙头企业”“国家学生奶定点生产企业”“国家质量达标食品”“中国绿色食品”“云南省名牌产品”和“云南省著名商标”等荣誉称号。

    按照新希望集团乳业规划致力“鲜战略”,打造完整鲜奶产业链,实现了“牧场、工厂、市场”的三位一体的要求,确保了“从牧场到餐桌”各个环节的无缝连接,为消费者提供了安全放心、营养健康的优质鲜奶。

    “鲜战略”必须布局奶源、拥有奶源、完控奶源。为达到合理科学布局,新希望乳业通过并购,实现了“鲜战略”立足四川,走向全国。

    目前,新希望乳业集团在全国布局了11个奶源基地,近50个直属牧场,年收购高品质鲜奶超过40万吨。

    在全国9个省市投资控股近20家乳品企业,形成了分布于西南、华东、华北等地3月15的乳企联合体。旗下的四川华西、四川阳坪、昆明雪兰、云南蝶泉、青岛琴牌、杭州双峰、安徽白帝、河北天香等品牌已深受当地消费者认可、喜爱和选择。

    在此背景下,“雪兰牛奶”充分发挥“新希望”大品牌优势,在行业品牌建设上持续加力,助推云南及周边奶企实现品牌创新升级。